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你買的紅薯粉絲正宗不正宗?教你7招讓它現原形!

作者: 百度百科 來源: 百度百科 時間:2018年12月06日
  北方人愛吃面,我這個南北之間的人,更愛吃粉絲,尤其愛吃紅薯粉絲,可是,這個世界,有時候造假受罰成本低,很多人不惜以身試法,拿假的紅薯粉絲來糊弄消費者。那么,真假紅薯粉絲的區別是什么?如何買到正宗的紅薯粉絲?今天,安妮夏就教大家7點干貨技巧,哪怕你不懂五谷,也能鑒別真假紅薯粉絲。
  
  1、咱們看顏色。真的紅薯粉絲,顏色是半透明的深青色、或者,微微黃,假的往往很透明,透明到發白,究其原因,主要是假的紅薯粉絲種摻了大量的食用明膠。
  
  2、正宗的紅薯粉絲,除非特別精工,一般來說,基本上都有一些小疙瘩,以后你看到紅薯粉絲上有疙瘩,千萬別嫌它丑,這就跟葉子上有蟲眼一樣,這往往才是無毒無害純天然的標識啊。假的紅薯粉絲,滲水均勻,沒有面疙瘩。
  
  3、正宗紅薯粉絲,粗細不一,因為紅薯滲水不均勻,上面也已經提到了,假的紅薯粉絲,看起來粗細均勻,外觀好看。人不可貌相,食物更不可貌相啊。
  
  4、這個世界,沒有物美價廉,很多時候,就是一分錢一分貨。我在超市買的這個假的紅薯粉絲,12塊錢一公斤,買的正宗農家紅薯粉絲,則是20元一公斤,差別很明顯了,想要買的正品,有時候就不要選便宜的,有時候,便宜里面捎帶著陷阱啊,就等著咱們入坑啊
  
  5、如果你隨身帶了打火機,又方便燒的情況下,你不妨點一根看看。假的紅薯粉絲,燒一下就跟煙火一樣,噼里啪啦直響,真的紅薯粉絲只會膨脹變大,不會結球,也不會變粉末。
  
  6、正宗紅薯粉絲,一折就斷,假的,明膠添加太多,不易折斷,韌性十足。這個判斷方法,比較實用,易操作,強烈推薦。
  
  7、正宗紅薯粉絲,香味是農作物的香味,假的要么無味,要么是化學藥品的味道。
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